De zomer is bijna voorbij! Afgelopen maanden heb ik heerlijk kunnen genieten van veel buiten eten. Ik vind het heerlijk om lekker lang te tafelen met mensen die ik lief heb. Of dat nou binnen of buiten is. En wat is nou leuker om dat toen doen aan een mooi gedekte tafel? Daar kan ik heel erg blij van worden. Een mooi gedecoreerde eettafel maakt het samenzijn extra speciaal en feestelijk. In dit artikel deel ik mijn favoriete tips om je eettafel om te toveren tot een plaatje.
1. Kies een thema of kleurenschema
Begin met het kiezen van een thema of kleurenschema dat past bij de gelegenheid of het seizoen. In de zomer kun je bijvoorbeeld gaan voor frisse, lichte kleuren zoals wit, pasteltinten of natuurlijke aardetinten. Een kleurrijk tafelkleed of placemats in een zomers patroon kunnen je tafel direct opvrolijken. Zelf vind ik het fijn om te beginnen met een rustig tafelkleed, deze beige bijvoorbeeld. Zo houdt je het kleurenschema rustig en harmonieus door 2 of 3 hoofdkleuren te kiezen en deze terug te laten komen in de verschillende decoratie-elementen, zoals servies, bestek, glazen en bloemen. Zo creëer je een stijlvol en samenhangend geheel.
2. Creëer een centraal middelpunt
Een eyecatcher in het midden van de tafel trekt de aandacht en maakt je tafelopstelling af. Denk aan een mooie vaas met seizoensbloemen, een schaal met fruit of een bijzondere kandelaar. Varieer met de hoogte voor een speels effect. Combineer bijvoorbeeld lage schalen met hoge kaarsen of een grote vaas.
Ook met eetbare decoraties kun je een mooi centraal punt creëren. Een etagère met lekkere hapjes, een plank met tapas of een schaal met kleurrijke salades fleurt je tafel op. Bijvoorbeeld deze salade van roodlof met citrusvruchten of een lekker frisse citrussalade met burrata. Zo combineer je decoratie met functionaliteit.
3. Decoreer met natuurlijke elementen
Breng de natuur naar je eettafel met verse bloemen, planten, takken of fruit. Dat geeft meteen een zomerse en vrolijke sfeer. Plaats een paar kleine vaasjes of potjes met bloemen of kruiden tussen de borden en schalen. Of leg wat mooie bladeren of takken op een schaal voor een natuurlijke touch.
Ook met fruit kun je eenvoudig decoreren. Vul een mand of schaal met citroenen, limoenen of sinaasappels voor een kleurrijke en frisse uitstraling. Deze kun je later nog gebruiken in een drankje of gerecht. Zo sla je twee vliegen in één klap!
4. Speel met texturen en materialen
Combineer verschillende materialen en texturen om je tafel visueel interessant te maken. Denk aan linnen tafellakens, katoenen servetten, houten planken, marmeren schalen, gevlochten placemats of glazen vazen. Door materialen af te wisselen creëer je contrast en diepte.
Mix en match met servies voor een speels effect. Combineer bijvoorbeeld borden met verschillende prints of kleuren. Of wissel klassiek wit servies af met een paar opvallende designborden. Zo wordt je tafel een blikvanger zonder dat het te druk wordt.
Met deze tips tover ik zelf altijd de eettafel om tot een stijlvol paradijs waar ik urenlang aan kan tafelen. Het belangrijkste is dat je jezelf en je gasten een warm welkom geeft, zodat iedereen optimaal kan genieten van het moment, het gezelschap en natuurlijk het lekkere eten. Geen inspiratie voor het eten? Begin met een eiwitrijke romige tomatensoep, serveer daarna deze traybake omelet met gegrilde paprika (easy vooraf te maken). En eindig met een heerlijk stukje bananenbrood! Dus haal je mooiste servies tevoorschijn, zet een grote vaas bloemen op tafel en vier het leven met je dierbaren tijdens een perfect gedekte maaltijd. Proost!
