Fajitas met kip uit de airfryer
Soms wil je gewoon eten waar je blij van wordt. Iets dat ruikt naar vakantie, smaakt naar comfort en eruitziet alsof je er moeite voor hebt gedaan, terwijl dat eigenlijk reuze meevalt. Deze kipfajita uit de airfryer is precies dat. Mexicaans gekruide kip, zoete geroosterde maïs, paprika’s met een bite en een frisse groene kruidensaus die alles samenbrengt. En het mooiste? De Philips Airfryer doet het meeste werk voor je.
Dit is zo’n gerecht dat perfect is voor een doordeweekse avond, maar ook niet misstaat als je vrienden te eten hebt. Lekker scheppen, rollen, knoeien: want ja, fajita’s mag je met je handen eten.
Fajita’s, een Mexicaans gerecht
Fajita’s zijn een klassieker in de Mexicaanse keuken en dat is niet voor niets. Ze zijn veelzijdig, snel en eindeloos te variëren. Kip, groenten, kruiden en een zachte tortilla: meer heb je eigenlijk niet nodig. Door alles te bereiden in de airfryer blijven de smaken puur, de groenten kleurrijk en de kip sappig.
Fajita’s recept
In dit recept combineren we gerookt paprikapoeder en koriander voor die warme, licht rokerige Mexicaanse smaak. Geen ingewikkelde marinades, geen zakjes uit de supermarkt, gewoon goed eten, recht uit het hart.
Fajita kruiden
Deze kipfajita uit de airfryer bewijst dat lekker eten niet ingewikkeld hoeft te zijn. Met een paar goede ingrediënten, de juiste kruiden en een betrouwbare, maar vooral multifunctionele airfryer zet je in 35 minuten een gerecht op tafel dat smaakt alsof je er uren aan hebt gewerkt. Serveer alles op tafel in gezellige bakjes, laat iedereen zijn eigen tortilla vullen en geniet. Want goed eten draait niet alleen om smaak, maar ook om gezelligheid, samen met elkaar. En daar scoort dit gerecht keihard punten mee.
Fajita’s maken met de Philips airfryer
Dit recept is bij uitstek gemaakt voor de Philips Airfryer Dual Basket met stoomfunctie. Dankzij de twee aparte lades bereid je meerdere onderdelen tegelijk, zonder dat smaken zich met elkaar vermengen. De maïs krijgt alle ruimte om mooi te roosteren, terwijl de groenten en kip perfect garen met behulp van de stoomfunctie in de andere lade. Echt een uitvinding van de eeuw!
Nieuw: Airfryer met stoom
De stoomfunctie is echt een gamechanger: groenten blijven sappig en vol smaak, terwijl ze toch die geroosterde touch krijgen. En laten we eerlijk zijn: minder pannen, minder afwas en toch maximaal smaak, hier maak je mij een gelukkig mens mee. Ja, gemak in de keuken is wat je wil, toch?
Fajitas met kip uit de airfryer
Benodigdheden
- Philips Dual Basket Airfryer met stoomfunctie
- Bakaccessoire
- Hakmolen
Ingrediënten
- 2 maïskolven
- Neutrale olie
- Peper en zout
- 250 gr kipfilet
- 1 tl korianderpoeder
- 1 tl gerookt paprikapoeder
- 1 rode paprika
- 1 groene paprika
- 1 rode ui
- 125 gr zure room
- Bosje koriander of peterselie
- 4 tortilla's
Bereidingswijze:
- Olie de maiskolven licht in en kruid met wat zout. Doe in de linker lade van de Airfryer en bak 20-25 minuten op 200°C.
- Verwijder de zaadlijsten uit de paprika en snijd in reepjes. Pel de ui en snijd in dunne partjes. Doe in de bakaccessoire en bak met stoom voor 5 minuten op 200°C.
- Snijd de kipfilet in dunne plakjes. Olie in en kruid met zout, peper, korianderpoeder en gerookt paprikapoeder. Doe bij de paprika en ui en bak circa 7 minuten op 200°C.
- Voeg in de tussentijd de groene kruiden toe aan de hakmolen en doe de zure room erbij. Voeg zout en peper toe en maal tot een frisse groene saus.
- Haal de mais uit de lade en zet rechtop op je snijplank. Snijd de maiskorrels eraf.
- Leg de tortilla's op de borden. Verdeel er wat van het kip- groentemengsel over, de maiskorrels en maak af met de kruidensaus.
- Airfryer recepten
- Diner
- Gezond
- Hoofdgerechten
- Kip recepten
- Makkelijke recepten
- Meal prep recepten
- Mexicaanse recepten
- Recepten
- Snelle recepten
- Vlees recepten
- Wereldkeuken
- Wrap recepten
Miljuschka Witzenhausen is bekend als tv-kok, all round food expert bij RTL Boulevard en ze maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op miljuschka.nl neemt ze je mee in haar wereld, deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.
Meer over Miljuschka
