Bananenbrood tulband recept
Een bananenbrood tulband is het recept als je zin hebt in iets knapperigs aan de buitenkant en smeuïgs vanbinnen. Denk aan klassieke bananenbrood smaken, maar dan in een elegante tulbandvorm die iedereen bij binnenkomst al doet watertanden. Perfect voor een weekendborrel of gewoon omdat het mag en lekker is bij de thee.
Deze bananenbrood tulband staat garant voor warmte in je keuken, echte comfort vibes en een stukje geluk bij elke hap. Want zeg nou zelf: wie wordt er niet blij van bananenbrood met een twist?
Wat maakt de bananenbrood tulband zo onweerstaanbaar?
De magie van een bananenbrood tulband zit ‘m in de combinatie van rijpe bananen, zachte kruim en subtiele specerijen die samen dansen in één perfecte cake. In tegenstelling tot een standaard bananenbrood krijgt deze tulband een feestelijke vorm en structuur, waardoor ‘ie niet alleen lekker smaakt, maar er ook uit ziet alsof je uren in de keuken hebt gestaan. Terwijl je dat in werkelijkheid niet doet.
Deze tulband is warm, knapperig aan de buitenkant en ongelooflijk zacht binnenin precies zoals een goed bananenbrood hoort te zijn, maar dan in een net iets chiquere jas.
Het verschil tussen bananenbrood en bananenbrood tulband?
Het verschil tussen een normaal bananenbrood en een bananenbrood tulband zit ’m niet alleen in de vorm, maar vooral in de beleving. Een klassiek bananenbrood is vaak wat robuuster en rechttoe rechtaan: perfect voor doordeweeks, een plakje afsnijden en klaar. De bananenbrood tulband daarentegen voelt meteen feestelijk. Door de tulbandvorm bakt het brood gelijkmatiger, krijgt het een iets knapperiger randje en oogt het alsof je echt hebt uitgepakt, zonder dat je extra moeite hoeft te doen. Het is nog steeds dat vertrouwde, smeuïge bananenbrood van binnen, maar dan met een chique twist die hem net zo geschikt maakt voor brunch, verjaardag of koffiemoment met visite. Kortom: dezelfde comfort, meer uitstraling.
Bananenbrood tulband
Ingrediënten
Ingrediënten
- 1 el olie
- 5 rijpe bananen fijngeprakt
- 3 eieren
- 215 g Griekse yoghurt
- 170 g honing
- 1 tl vanille extract
- 300 g bloem
- 1,5 tl baking soda
- 100 g walnoten
- Poedersuiker om te serveren
Bereidingswijze:
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Smeer de vorm in met olie en bestuif met bloem en poedersuiker.
- Meng de bananen, eieren, yoghurt, honing en vanille.
- Roer de bloem en baking soda door elkaar en meng met de natte ingrediënten. Voeg als laatste de gehakte walnoten toe en roer dit door.
- Stort in de vorm.
- Bak 50 min.Laat helemaal afkoelen.Stort op een schaal.
- Strooi de poedersuiker over de cake.
Miljuschka Witzenhausen is bekend als tv-kok, all round food expert bij RTL Boulevard en ze maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op miljuschka.nl neemt ze je mee in haar wereld, deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.
Meer over Miljuschka
