White Russian
De White Russian is een van de gemakkelijkste en populairste wodkacocktails. Deze romige tegenhanger van de Black Russian – wodka en koffielikeur – is ongelooflijk eenvoudig te maken. De White Russian is het favoriete drankje van ‘The Dude’ in de film The Big Lebowski, hierdoor nam de populariteit van het drankje eind jaren ’90 een vlucht onder een nieuwe generatie fans van deze cultfavoriet.
Extra feestelijk
Hoewel deze cocktail niet echt iets extra’s nodig heeft, vind ik het toch gezellig om sterretjes toe te voegen om deze zo een extra feestelijk tintje te geven – wacht wel even met opdrinken tot deze zijn uitgebrand. Ben je geen fan van deze poespas, laat ze dan gerust achterwege en geniet gewoon lekker van deze heerlijk romige cocktail.
Kies voor kwaliteit
Hoewel het niet zozeer uitmaakt welk merk wodka je gebruikt voor je White Russian, zou ik wel altijd aanbevelen om voor wodka van goede kwaliteit te kiezen. Daarnaast is ook het type room dat je gebruikt belangrijk voor de juiste smaak van je cocktail:
- Slagroom is een populaire keuze omdat het lekker dik en romig is.
- Volle melk is ook een optie. Houd er wel rekening mee dat je White Russian hierdoor iets wateriger wordt dan wanneer je slagroom gebruikt.
- Drink je geen zuivel? Vervang de room dan door zuivelvrije drank zoals sojamelk, amandelmelk of kokosroom.
Nog meer cocktails shaken? Maak dan ook eens een keer deze bramen wine slushof deze cranberry scroppino.
White Russian
Ingrediënten
- 3 zakjes espresso poeder ca 5 gr in totaal
- 45 ml ahornsiroop
- 180 ml wodka
- 180 ml crème de cacao chocolade likeur
- 16 ijsblokjes
- 60 ml slagroom
- 2 el vanille extract
Bereidingswijze:
- Klop met een mixer de espresso poeder samen met 3 eetlepels water en de ahornsiroop tot een stijve room.
- Vul 4 glazen met de ijsklontjes. Verdeel over elk glas 45 milliliter crème de cacao en 45 milliliter wodka. Roer in elk glas 0,5 eetlepel vanille extract.
- Verdeel de slagroom over de glazen en top af met met een royale toef fluffy espressoroom. Steek in elk glas een of 2 sterretjes en steek ze aan.
Miljuschka Witzenhausen is bekend als tv-kok, all round food expert bij RTL Boulevard en ze maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op miljuschka.nl neemt ze je mee in haar wereld, deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.
