Een nieuwe week, een frisse start! En wat is er fijner dan een weekmenu vol met gezonde gerechten die niet alleen bomvol smaak zitten, maar je ook nog eens een goed gevoel geven? Van een crunchy wrap op maandag tot een verantwoorde Oreo chiapudding op zondag.
Maandag – Crunchy wrap met kipgehakt
We trappen de week af met een echte guilty pleasure, maar dan in een gezondere variant. Deze crunchy wrap met kipgehakt is knapperig van buiten en heerlijk smeuïg van binnen. Lekker comfortfood, maar lichter dan je denkt. Perfect om je maandag een crunchy kickstart te geven.
Dinsdag – Paprikasoep
Op dinsdag gaan we voor een kleurrijke soep boordevol vitamines. Deze paprikasoep is fluweelzacht, friszoet en verwarmend tegelijk. Hij staat binnen no time op tafel en is ideaal voor een lichte avondmaaltijd of als voedzame lunch. Extra lekker met een stukje brood erbij om in te dippen.
Woensdag – Kalkoen traybake
Woensdag staat in het teken van gemak: schuif alles op een bakplaat, zet ’m in de oven en klaar ben je. Deze kalkoen traybake is zo’n gerecht dat bewijst dat gezond koken echt niet ingewikkeld hoeft te zijn. Mals vlees, knapperige groenten en kruidige smaken die je keuken vullen, heerlijk!
Donderdag – Krokante aardappelsalade
Salade saai? Echt niet! Deze krokante aardappelsalade is fris, vullend en super veelzijdig. De aardappeltjes zijn goudbruin geroosterd en geven samen met de frisse dressing een perfecte balans. Een gerecht dat je net zo goed als hoofdgerecht kunt eten, maar ook ideaal is als bijgerecht.
Vrijdag – Penne met geroosterde bloemkool
Vrijdag is pastadag! Deze penne met geroosterde bloemkool is een gezonde twist op een klassieker. Door de bloemkool te roosteren krijgt hij een diepe, nootachtige smaak die geweldig samengaat met de pasta. Een vegetarisch gerecht dat bewijst hoe feestelijk groente kan zijn.
Zaterdag – Snelle taco’s met cajun garnalen en mango
Weekend vibes! Deze taco’s met cajun garnalen en mango zijn fris, spicy en klaar in een handomdraai. Perfect voor een zaterdag waarop je zin hebt in iets bijzonders, maar niet te lang in de keuken wilt staan. Tropische smaken, een vleugje pit en die vrolijke taco-feeling, wat wil je nog meer?
Zondag – Keto Oreo chiapudding
We sluiten de week af met een dessert waar je je vingers bij aflikt: een keto Oreo chiapudding. Romig, chocoladeachtig en toch verantwoord. Het perfecte bewijs dat een gezond weekmenu ook ruimte biedt voor zoete verwennerij. Ideaal om je zondag in stijl af te sluiten.
Met dit gezonde weekmenu heb je zeven dagen vol inspiratie in handen. Van makkelijke ovengerechten tot kleurrijke salades en van crunchy wraps tot tropische taco’s, je hoeft geen moment in te leveren op smaak. Dus duik de keuken in, zet je favoriete muziek op en geniet van een week vol gezonde, lekkere gerechten.
