Het is zomer en soms wil je gewoon niet te lang in de keuken staan. Je weet wel: meer tijd voor lekker buiten zijn, je hebt een volle agenda en een rammelende maag. Met dit weekmenu heb je elke dag een knaller van een gerecht op tafel, en dat in maximaal een half uur.
Maandag – Malse kip in roomsaus met gebakken aardappeltjes
We starten de week met ultiem comfortfood. Malse stukjes kip in een romige saus met een hint van spinazie, dit is zo’n gerecht dat je blijft opscheppen. Combineer met goudbruine gebakken aardappeltjes en je hebt in no-time een complete, overheerlijke maaltijd.
Dinsdag – Taco met zelfgemaakte schnitzel
Taco Tuesday, maar dan met een verrassende twist: crispy schnitzel! De combinatie van een krokante kipfilet, frisse toppings en zachte tortilla’s is echt onweerstaanbaar. En het mooiste? Binnen 30 minuten sta je al met een taco in je hand.
Woensdag – De makkelijkste romige groene pasta ooit
Deze pasta is het perfecte voorbeeld van snel, simpel en overheerlijk. Alles gaat in één pan, de saus wordt romig zonder gedoe en de frisse groene kleur maakt ‘m ook nog eens een plaatje om te zien. Comfortfood met een frisse zomerse smaak.
Donderdag – Groene currysoep met garnalen en noedels
In 25 minuten naar Thailand? Kan gewoon! Deze groene currysoep is fris, pittig en romig tegelijk, met sappige garnalen en zachte noedels die de smaken perfect opnemen. Lekker verwarmend en toch licht.
Vrijdag – Steak salade met komkommer, radijs en wasabi-dressing
Het is weer weekend! Deze salade combineert malse steak met knapperige groenten en een spicy wasabi-dressing die je weer helemaal wakker schudt. Ideaal als je iets feestelijks wilt eten, maar geen zin hebt om uren te koken.
Zaterdag – Pasta carbonara taart
Carbonara, maar dan in taartvorm! Lekkerder ga je het niet krijgen: romige pasta met spek en kaas, gebakken tot een stevige taart waar je puntjes van kunt snijden. Perfect voor een luie zaterdag met een glas wijn erbij. Why not?
Zondag – Tropical Mess met banaan, ananas en kokosyoghurt
We sluiten de week af met een tropisch feestje in een glas. Zoete banaan, sappige ananas, romige kokosyoghurt en een crunchy topping. Fris, snel en een perfecte afsluiter van je snelle kookweek. Ultiem genieten toch?
Weer een weekmenu waar je geen kookstress van krijgt. Binnen 30 minuten zet je elke dag iets bijzonders op tafel, van snelle doordeweekse toppers tot weekendproof comfortfood. Dus: stopwatch aan, pannen op het vuur en genieten maar.
