Een Italiaans spek dat gekruid en luchtgedroogd is, pancetta voegt een zoute, rokerige smaak toe aan pasta’s, risotto’s en salades. Het kan gebruikt worden om gerechten een rijke diepte te geven of krokant gebakken worden als topping.
Zin in een heerlijke dag weg en culinaire trip rond de wereld? Dat kan! Op 23, 24 en 25 mei in het Amsterdamse Bos op DiscoDip.
Naast het lekkerste eten, is er ook volop entertainment en kun je workshops en masterclasses volgen van de beste, zo ook van moi.
Bestel je ticketsOp zoek naar een lekker recept? Ik heb er genoeg voor je! Hoe, wat, waar?
Kies een thema hieronder en ik geef je alles wat ik heb.
