Tropische cocktail
Een overheerlijke tropische cocktail met Malibu, gecondenseerde kokosmelk, ananassap en kokosrasp. Heerlijk tijdens warme zomeravonden of als je even weg wilt dromen naar een zonnige vakantiebestemming. Het is ook een geschikte cocktail voor feestjes of natuurlijk om te serveren bij een barbecue.
My first pina colada
Er zijn verschillende verhalen over wie deze heerlijke drank heeft uitgevonden. Eén daarvan suggereert dat het in 1954 werd gecreëerd door een barman genaamd Ramon ‘Monchito’ Marrero Perez in het Caribe Hilton Hotel in San Juan. Maar ik, ik dronk my first pina colada op Curaçao. Â
Gezeefde ananas
Wist je dat de naam “pina colada” letterlijk vertaald “gezeefde ananas” betekent? Dit komt doordat het belangrijkste ingrediënt van deze cocktail ananassap is. Ook wordt deze klassieker vaak geserveerd met een stukje ananas als garnering op de rand van het glas.
Dus als je op zoek bent naar een verfrissende en smaakvolle cocktail die je meeneemt naar de tropen, dan wil jij dit drankje NU maken!
Meer dorstlessers: 11x de heetste zomerdrankjes
Pina Colada
Ingrediënten
- flinke scheut Malibu
- 100 ml gecondenseerde kokosmelk
- 100 ml ananassap
- ijsblokjes
- handje kokosrasp
- ter decoratie een limoenpartje of ananasschijfje
Bereidingswijze:
- Doe het ananassap samen met de gecondenseerde kokosmelk, een flinke scheut Malibu én hand ijsblokjes in de blender (houd een heel klein beetje melk achter voor het decoreren van je glas).
- Dip je glas in het overgebleven laagje gecondenseerde kokosmelk en rol daarna in een laagje kokosrasp.
- Giet de pina colada in je glas en maak eventueel af met een schijfje limoen en/of ananas.
Miljuschka Witzenhausen is bekend als tv-kok, all round food expert bij RTL Boulevard en ze maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op miljuschka.nl neemt ze je mee in haar wereld, deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.
Meer over Miljuschka
