Knoflook kip uit de oven
Maar soms heb je nu eenmaal grover geschut nodig, zeker voor ons als moeders: de kapiteins op het schip. Ik voeg dan ook graag nog de zuiverende werking van knoflook aan mijn gerechten toe. Vandaar dat ik hier dit kip in knoflook recept met je wil delen dat maar liefst 40 (!) tenen knoflook bevat.
Eet naast de kip ook de tenen knoflook met stokbrood en dip dit weer in de bouillonsaus. Bereid je daarna wel even voor op een nacht vol dorst. Maar dat is een goed teken want dan is je bloed aan het zuiveren. En sla jij heel misschien deze griepepidemie een keertje over…..
Kip uit de oven: een echte klassieker
Kip uit de oven is zo’n gerecht dat altijd goed is. Het is simpel, smaakvol en vult het huis met een heerlijke geur. In dit recept combineer ik een hele kip met maar liefst 40 tenen knoflook, wat zorgt voor een rijke en diepe smaak. De kip wordt langzaam geroosterd, waardoor het vlees mals en sappig blijft, terwijl de knoflook zich mengt met de boter en witte wijn voor een onweerstaanbare saus. Dit gerecht is perfect voor een gezellig diner met vrienden of familie.
Knoflook kip uit de oven, eenvoud met een twist
Knoflook kip uit de oven is een gerecht dat indruk maakt zonder ingewikkeld te zijn. Het geheim zit ‘m in de eenvoud: een paar ingrediënten van goede kwaliteit, zoals een mooie kip, verse knoflook, tijm en een scheutje witte wijn, zijn voldoende om een smaakvol gerecht te creëren. Door de kip langzaam te roosteren, krijgt het vlees de tijd om zijn smaken te ontwikkelen en wordt het heerlijk mals. Serveer het met een stuk knapperig stokbrood om de heerlijke saus op te dippen.
Kip uit de oven is een feestelijk gerecht
Kip uit de oven met knoflook is niet alleen lekker voor doordeweeks, maar ook een uitstekend gerecht voor speciale gelegenheden. Het is feestelijk, maar niet te ingewikkeld, en het ziet er prachtig uit op tafel. De combinatie van de goudbruine kip, de geurige knoflook en de rijke saus maakt dit gerecht tot een echte showstopper. Serveer het met een frisse salade en een glas witte wijn voor een complete maaltijd die zowel lekker als indruk maakt.
Knoflook kip uit de oven
Ingrediënten
- 1 grote kip van ongeveer 1200 gram
- 1 klont boter
- 1 eetlepel olijfolie
- 40 tenen knoflook
- 1 bosje tijm
- 300 ml witte wijn
- 150 ml kippenbouillon
- stokbrood
Bereidingswijze:
- Allereerst verwarm je de oven voor op 180 graden.
- Dan zet je de pan op het vuur en je smelt hierin de boter met de olijfolie.
- Braad de kip vervolgens rondom bruin en haal hem daarna uit de pan.
- Bak de 40 knoflooktenen met vliesjes en de tijm ongeveer 2 minuten.
- Doe de kip weer terug in de pan en voeg de wijn en de bouillon toe.
- Nu zet je alles voor 1,5 uur in de oven. Dip het stokbrood in de saus en knijp de knoflookteentjes uit op het brood en de kip.
Voedingswaarde per portie
- Recepten
- Feestdagen recepten
- Gezonde recepten
- Hoofdgerechten
- Kerst hoofdgerechten
- Kip recepten
- Ovenschotel recepten
- Ovenschotels
- Vlees recepten
Miljuschka Witzenhausen is bekend als tv-kok, all round food expert bij RTL Boulevard en ze maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op miljuschka.nl neemt ze je mee in haar wereld, deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.
Meer over Miljuschka
