Pancake spaghetti
Ik vind het heerlijk om op TikTok de laatste food trends te bekijken. Dé trend die ik nu veel zie, is pancake spaghetti oftewel spaghetti van pannenkoeken. Hoe fantastisch klinkt dat?! Ik wilde er wel een blauw tintje aan geven en dat kan natuurlijk met blauwe bessen. Om deze spaghetti af te maken, doe ik er een topping van geschaafde boter op. Zo, dat maakt deze blauwe maandag, toch weer stukken beter!
Wil je zien hoe ik deze indrukwekkende spaghetti maak? Bekijk dan de onderstaande video:
Blauwe bessen spaghetti pancakes
Ingrediënten
- 300 gr bloem
- 3 eieren
- 500 ml melk
- Snufje zout
- Roomboter
- Blauwe bessen (diepvries)
- Maple syrup
Bereidingswijze:
- Pureer de blauwe bessen.
- Doe de bloem en het zout in een grote kom en voeg de eieren en melk toe.
- Mix het tot een beslag.
- Doe de blauwe bessen door het beslag.
- Verhit een klontje boter in een pan en maak dunne slierten van je beslag.
- Bak deze heel kort, zodra het beslag gebakken is, en haal uit de pan.
- Bak totdat je een bord vol spaghetti pannenkoeken hebt.
- Maak het af met maple syrup, verse blauwe bessen en een klontje boter.
- Tip: je kan de boter ook schaven, zodat het lijkt op kaas.
Miljuschka Witzenhausen is bekend als tv-kok, all round food expert bij RTL Boulevard en ze maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op env-miljuschka-staging2024.kinsta.cloud neemt ze je mee in haar wereld, deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.
