Holy shit, mijn boek Makkelijk Met Miljuschka kookboek is er éindelijk! Zoals de titel al doet vermoeden, draait het in mijn boek allemaal om de combinatie van lekker en makkelijk. Mijn favoriete manier van koken, waarmee je jouw keuken omtovert van frustratiepunt tot zenzone. En kort je de titel af? Dan krijg je MMM, met reden, want ik hoop van harte dat je dat geluid heel vaak zult maken tijdens het lezen van én koken uit dit boek. En wat kun je nog meer verwachten? Kom, we gaan er even doorheen:
Kookplanning met een Franse slag
Volle agenda’s vragen om enige planning. Daarom pak ik voordat de week begint mijn agenda erbij en stel ik mezelf drie vragen:
- Voor wie kook ik?
- Hoeveel tijd heb ik om te koken?
- Wat heb ik in huis?
Aan de hand van de antwoorden op die vragen, stel ik losjes een weekmenu samen. Met nadruk op ‘losjes’, want ik wil genoeg ruimte hebben om spontaan uit eten te kunnen of opeens iets heel anders te koken. Toch hou ik van die structuur van een kookplanning. Het helpt me om de rust te bewaren en om ook op drukke dagen lekker zelf te koken.
Van snelle hap tot spektakelstuk
Verwacht in dit boek gerechten die jou en je tafelgenoten verrassen, maar die toch heel eenvoudig te maken zijn. Alles in Makkelijk met Miljuschka is haalbaar voor iedere thuiskok, of je nu dagelijks een maaltijd op tafel zet of je slechts bij hoge uitzondering in de keuken waagt. Van snelle hap tot spektakelstuk: voor ieder moment van de week vind je in dit boek het ideale recept. Met veel aandacht voor drukke dagen, omdat ik als geen ander weet dat je aan het einde van een lange werkdag geen tijd – en misschien zin – hebt om uren in de keuken te staan. Sommige gerechten in MMM staan sneller op tafel dan dat je eten hebt besteld, dus ‘geen tijd’ is no longer an excuse!
Mijn kookkameraden
Om dat zelf koken voor elkaar te krijgen, maak ik slim gebruik van mijn ‘kookkameraden’: de voorraadkast, de vriezer en ja, ook online bezorgdiensten. Voor mij zijn die drie elementen voorwaarden voor een succesvolle kookweek. Ik leg in het boek uit op welke manier ik gebruik maak van deze drie kameraden om zo mijn kokende leven makkelijker te maken. Ik laat zien wat er in mijn voorraadkast en vriezer staat, deel mijn favoriete adressen voor de lekkerste ingrediënten (yes, you’ve got them all!) en geef je tips over het bewaren van de gekochte spullen.
Ik hoop dat ik met dit boek jouw kokende leven een tikkie makkelijker kan maken. Dat je na het lezen van dit boek zin hebt om de keuken in te duiken. Ook, of juist, op drukke dagen. Zin in meer MMM-geluiden in je leven? Je kunt het boek hier bestellen.
