Gourmetten is het ultieme recept voor een avond vol gezelligheid – iedereen bakt wat hij wil, er is altijd genoeg keuze, en niemand staat alleen in de keuken. Hier deel ik mijn favoriete gourmetideeën, van verrassende ingrediënten tot slimme combinaties. Want gourmetten is meer dan mini stukjes vlees en pannenkoekjes bakken!
Klassiekers zoals gemarineerd vlees en groenten doen het altijd goed, maar waarom niet iets nieuws proberen? Denk aan mini-burgers, verse garnalen of zelfs dunne plakjes eendenborst. Combineer met bijzondere sausjes en dips, en je hebt een gourmetsessie die iedereen bijblijft. Met mijn tips en recepten zet je in een handomdraai iets origineels op tafel.
Bij gourmetten draait alles om makkelijk en lekker. Zorg dat je ingrediënten van tevoren klaar hebt staan – alles mooi gesneden en gemarineerd. Zo hoef je op het moment zelf alleen nog maar te bakken en te genieten. Mijn gouden tip? Een goed gevuld bordje met gevarieerde keuzes, van vis en vlees tot vegetarische opties. En vergeet de toetjes niet! Want ook die heb je zo gemaakt in dat kleine pannetje.
Heb je ondertussen zin gekregen in een heerlijk gourmet gerecht? Probeer dan eens mijn gourmet aardappeltortilla, minipizza voor in je gourmetpannetje en toetje voor in je gourmetpan: s’mores. Ik kan je alvast verklappen dat je deze drie kanjers nog veel vaker gaat maken na de eerste keer. Ook bij mij thuis zijn ze geïntegreerd in het gourmetmenu.
Mijn jarenlange droom is eindelijk uitgekomen, mijn eigen cheesecakeboek. Ik heb maar liefst 18 jaar aan dit boek gewerkt. Wat je kan verwachten?
Meer dan 80 recepten en voor elke gelegenheid de perfecte cheesecake.
Op zoek naar een lekker recept? Ik heb er genoeg voor je! Hoe, wat, waar?
Kies een thema hieronder en ik geef je alles wat ik heb.
