In deze wekelijkse rubriek deel ik mijn favoriete items met jullie. Van culinair nieuws tot net verschenen kookboeken, van must-visit restaurants tot handige keukentools die ik heb ontdekt. Favorieten van mij, voor jou!
Ecostoof
Zeg je herfst dan zeg je stoofpotje. Maar wil je echt botermals stoofvlees dan moet je jouw pannetje toch al snel zo’n twee of drie op het vuur laten staan. En met de huidige energieprijzen is dat een kostbaar geintje. Gelukkig is daar een oplossing voor: meet de Ecostoof! Op het eerste gezicht lijkt de Ecostoof een beetje op een soort kruising tussen een slaapzak en een puffer jacket maar dan voor je braadpan. Lekker dik en warm en met een trekkoord om de boel nog even extra goed aan te snoeren zodat er geen warmte kan ontsnappen.
Wat je dus doet: je stopt, net zoals je normaal ook zou doen, als je ingrediënten in te pan en brengt het geheel even kort aan de kook. Vervolgens draai je het vuur uit, plaatst de pan in de Ecostoof, trekt deze stevig dicht en all you have to do is wait. De isolatie van de Ecostoof zorgt dat de pan lekker warm blijft en jouw eten perfect gaar wordt. Het is dus eigenlijk een slowcooker die geen elektriciteit verbruikt, soort moderne versie van de hooikist. Lekker voor jou, je portemonnee en het milieu. Hoe duurzaam wil je het hebben? En je hebt er ook nog eens geen omkijken naar. Ik weet niet hoe het met jou zit maar ik zie alleen maar pluspunten.
Is lekker langzaam helemaal jouw ding? Je koopt de EcoStoof via ecostoof.com
Shake it baby
Met dit enige retro peper en zout setje van het Nederlandse merk HKliving maak je jouw tafel helemaal af. De set is gemaakt van keramiek en het speciale glazuur zorgt voor de bijzondere kleurspeling. Het funky kleurenpalet en de bijzondere vormgeving geven dit peper en zoutstel een karakteristieke ‘retro’ uitstraling. Maar oubollig, dat is dit setje zeker niet!
Ook toe aan een wat meer funky flavour? Je scoort dit peper en zoutstel bij de Bijenkorf.
Een tafel vol
In ‘Een tafel vol’ nodigt Meike Krüger je uit voor een culinaire reis langs haar favoriete landen in de wereld: van Spanje en Italië tot aan Mexico en Peru en van China en Thailand tot aan Georgië en Turkije.
Ieder hoofdstuk bestaat uit acht tot tien gerechten die je allemaal tegelijkertijd kunt serveren. Dat staat superfeestelijk en gastvrij en er is altijd voldoende keuze voor gasten met bepaalde eetvoorkeuren of -restricties. Iedereen kan opscheppen wat hem of haar lekker lijkt en misschien nog wel het allerbeste; jij hoeft alleen nog maar op te staan voor het dessert.
Ben je alleen of met een kleine club dan kun je de gerechten uiteraard ook prima afzonderlijk van elkaar koken – smaakt zeker niet minder lekker.
Kan geen tafel jou te vol staan of heb je het liefst altijd genoeg om uit de kiezen? Koop dan jouw exemplaar van een tafel vol via Bol.com en laat je inspireren.
The gift of chocolate
Dat ze bij Tony’s Chocolonely weten hoe je mensen blij maakt, dat weten we natuurlijk al lang en dat je mij – en menig ander- altijd blij kunt maken met een reep Tony’s is vast ook geen geheim. Hoe leuk is het dus dat de chocolademakers niet één maar drie nieuwe repen lanceren die speciaal bedoeld zijn om cadeau te geven? Met een ’tis feest’ reep in de vorm van een ballon, een ‘je wordt bedankt’ reep in de vorm van een bloem en een ‘recht uit m’n hart’ reep in de vorm van – jawel – een hart, is er dus voor vrijwel iedere gelegenheid een passend chocolade-presentje uiteraard in, zoals we van Tony’s gewend zijn, een not your average maar altijd lekkere smaak.
Ook iemand blij maken met een choco-attentie? Je koop de repen via tonyschocolonely.com of de Bijenkorf.
Amavine
Drinken is een groot deel van ons sociale leven, hoe we momenten vieren en, voor velen, omgaan met stress. Maar naarmate steeds meer mensen sober-curious, compleet nuchter worden, of gewoon een leuke avond willen zonder de kater, zoeken velen van ons naar een smakelijk alternatief. Wat je reden ook is om je alcoholgebruik te verminderen – of dat nu is voor een betere mentale gesteldheid, betere slaap, vanwege zwangerschap of om je energie (en je banksaldo) een boost te geven – je bent tegenwoordig al lang niet meer aangewezen op een glas bruiswater of cola-light. Nee, ook zonder alcohol is de keuze tegenwoordig reuze.
Waarom zou gezelligheid te maken hebben met alcohol? Bij Amavine hebben ze het hun missie gemaakt om op zoek te gaan naar de beste alcoholvrije dranken die op de markt zijn. Met veel aandacht en zorg stelden zij een indrukwekkend assortiment van non-alcoholische dranken samen die net zo goed kunnen zorgen voor beleving, sfeer en smaak – kortom, eenzelfde onvergetelijke avond, minus de kater.
Op zoek naar de lekkerste non-alcoholische pareltjes? Check hier de site van Amavine.
Dit bericht op Instagram bekijken
