Boterhammen over? Met dit recept voor bread and butter pudding tover je oud brood in een mum van tijd om in een goddelijk dessert. En nog beter: dit toetje maak je gewoon in de Airfryer…
Deze bread and butter pudding maak je in de Airfryer
Ik maak deze bread and butter pudding, ook wel broodpudding genoemd, met kweeperen. Mocht je geen kweepeer kunnen vinden dan kun je deze ook vervangen door gewone peren. En ook met appel is dit dessert zeker het proberen waard. It’s up to you!
Je bakt de blokjes kweepeer heel handig in het bakaccessoire van de Airfryer. Vervolgens maak je de gehele bread and butter pudding in datzelfde bakaccessoire – dat scheelt weer afwas!
Tip: serveer de broodpudding met een bol ijs of verse slagroom. Of allebei…
Ben je nieuwsgierig geworden naar de Airfryer en wil je weten wat je er allemaal nog meer mee kunt doen? Check de website van Philips.
Bread and butter pudding met kweeperen uit de Airfryer
Ingrediënten
- 2 kweepeer geschild, klokhuis verwijderd en in blokjes
- 1 el bruine suiker
- boter om in te vetten
- 4 oude boterhammen
- 2 eieren
- 150 ml melk
- 50 g kristalsuiker
- 10 g rozijnen
- 10 g boter
Bereidingswijze:
- Leg de blokjes kweepeer in het bakaccessoire en strooi er een beetje bruine suiker overheen.
- Rooster de kweepeer in de Philips Airfryer XXL op 180˚C, ongeveer 20 minuten of tot ze gaar zijn. Doe over in een ander schaaltje en maak de bakaccessoire schoon. Die heb je zo weer nodig.
- Meng in een maatbeker de eieren met melk en de kristalsuiker. Vet de bodem van het bakaccessoire in met wat olie of boter. Leg 2 boterhammen op de bodem. Hierop komt de helft van de kweepeer met de helft van de rozijnen.
- Hierop komen de andere 2 boterhammen, weer de kweepeer en de rest van de rozijnen. Giet het melkmengsel er nu overheen.
- Duw de boterhammen een beetje aan om te zorgen dat alles onder staat. Leg er wat blokjes boter op en bak in de Airfryer op 180˚C voor een minuut of 10.
- Serveer de broodpudding met een bol ijs of verse slagroom.
Tip!
Miljuschka Witzenhausen is bekend als tv-kok, all round food expert bij RTL Boulevard en ze maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op env-miljuschka-staging2024.kinsta.cloud neemt ze je mee in haar wereld, deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.
Dit artikel wordt mede mogelijk gemaakt door Philips Domestic Appliances.
