In deze wekelijkse rubriek deel ik mijn favoriete items met jullie. Van culinair nieuws tot net verschenen kookboeken, van must-visit restaurants tot handige keukentools die ik heb ontdekt. Favorieten van mij, voor jou!
Bloemenpracht
Het is zo leuk om een bos bloemen te geven of te krijgen! Als je eens een ander soort boeket wilt geven, dan is het LEGO Bloemenboeket een verrassende optie. Of je deze bouwbare bos bloemen nu aan een dierbare geeft of zelf op zoek bent naar je volgende creatieve project: ontsnap even aan de dagelijkse sleur en maak iets moois. Als het af is, geeft dit vrolijke boeket elke ruimte een vleugje kleur en gezelligheid. Enne, water geven is niet nodig. Handig!
Forever een mooie bos bloemen in huis? Koop het Lego bloemenboeket via Bol.com.
Eat, pray, love pizza
Herrinner je je die film Eat, Pray, Love met Julia Roberts nog? Hierin krijgt de hoofdrolspeelster de naam van een pizzeria in Napels. Da Michele. Misschien wel dé beste en oudste pizzeria van Napels. Een begrip onder Napolitanen. No joke, ze dwingen er zelfs langs te gaan tijdens je bezoek aan Napels en mocht je er niet aan toe komen (geen Napolitaan die dit begrijpt, maar goed) dan lieg je maar dat je er wél geweest ben. Dus… dat moet wel een verdomd goed stukje pizza zijn, wil dat zoveel ophef veroorzaken.
Bijna iedere avond staan er lange rijen voor pizzeria Da Michele en de Napolitanen snappen dat hélémaal. Er is ten slotte maar een échte pizza: de Napolitaanse. En die wordt al vijf generaties lang op dezelfde manier gemaakt bij Da Michele.
Na meer dan een eeuw maar één vestiging te hebben gehad, heeft da Michele besloten dat het tijd is om ergens anders voet aan grond te krijgen. En wel in ons eigen Amsterdam. Of de pizza daar net zo roemrucht wordt als in Napels moeten we afwachten maar ik ga sowieso een puntje scoren.
Weten wanneer je kunt aanschuiven? Wanneer Da Michele precies opent in Amsterdam is nog niet duidelijk. Houd vooral hun Instagram in de gaten voor meer informatie.
Dit bericht op Instagram bekijken
Vega Arabisch
De Midden-Oosterse keuken met al haar smaken en kleuren is er één waar ik groot fan van ben! In Vega Arabisch laat Mounir Toub zien dat de Midden-Oosterse keuken een echte groentekeuken is. Van courgette, aubergine en granaatappel tot pompoen, artisjok en klassieke biet: in meer dan 90 gerechten spelen groenten de hoofdrol. Kleurrijk, smaakvol, een tikje exotisch en ongecompliceerd (nou ja, hoofdzakelijk dan): van zoete-aardappelwafels met labneh, olijvencake en baklavabuns tot falafelmacarons. Of je nou vegetariër, flexitariër of gewoon lekker Arabisch wilt eten, met vega Arabisch zit je helemaal goed. Besaha!
Wil jij je Midden-Oosterse repertoire uitbreiden? Reserveer vega Arabisch bij Bol.com.
Wilder land
Wist je dat de meeste kruidenthee die wij drinken, je gewoon in kan Nederland laten groeien? Toch komt bijna alle kruidenthee die in de winkels ligt uit het buitenland, vaak zelfs helemaal van buiten Europa. Dus waarom niet in Nederland hier mee aan de slag? Dat scheelt vele kilometers transport, is goed voor onze Nederlandse natuur en levert heerlijke thee op. Wilder Land laat zien dat een kwaliteitsproduct en natuurherstel heel goed samengaan. Daar wordt de aarde beter van en het levert jou een heerlijk kopje thee op. Win-win-win-win-win.
Theeleuten en de biodiversiteit verbeteren? Bestel je thee hier en verwilder jezelf.
Pastology
Je hebt het jezelf vast wel eens voorgenomen: alleen nog maar verse pasta eten. Klinkt als een nobel streven maar in praktijk blijkt het toch een stuk makkelijker om een pak pasta open te trekken in plaats van ‘aanklooien’ op je aanrecht met 00-bloem en een paar eieren.
Gelukkig bedachten Bruna en Emanuele daarom Pastology zodat iedereen ook buiten Italië kan genieten van verse Italiaanse pasta’s. De twee Pastology chefs gebruikten hun vrienden en bekenden als guinea pigs en al snel bleek hun idee een groot succes en verspreidde het nieuws als een lopend vuurtje. Dat vuurtje werd een heuse bosbrand en dus sloegen ze de handen ineen met bezorgdienst DHL waardoor het nu mogelijk is om overal in Nederland en België de overheerlijke verse pasta’s aan huis geleverd te krijgen. De pasta’s van Pastology zijn megavers en het menu wisselt wekelijks. Bravo!
Wil je ook genieten van de pasta’s van Pastology? Check dan hier wat er deze week op het menu staat.
Dit bericht op Instagram bekijken
