In deze wekelijkse rubriek deel ik mijn favoriete items met jullie. Van culinair nieuws tot net verschenen kookboeken, van must-visit restaurants tot handige keukentools die ik heb ontdekt. Favorieten van mij, voor jou!
Lekker dobberen
Zomervakantie. De zon schijnt en dus trekken we er met z’n allen massaal op uit. Warm weer betekent ook verkoeling zoeken in het water en wat is nou leuker dan lekker chillen op een luchtbed? Nou, chillen op een opgeblazen avocado! Deze avocado heeft een strandbal als pit en zo kunnen je hubby en kids lekker een potje ballen, terwijl jij ligt te chillen op je luchtbed. Win-win, dus.
De show stelen deze zomer? Je koopt het luchtbed bij de Bijenkorf.
Janny’s Streken
Janny van der Heijden is een door mij én jullie graag geziene gast. Hét kijkcijferkanon van de NPO. Niet alleen is ze te zien in een nieuw seizoen van Denkend aan Holland, deze zomer is ze ook te bewonderen in haar eigen webserie Janny’s Streken, die in het teken staat van de lekkerste lokale gerechten. Zo ontmoet ze verschillende mensen die uiteenlopende streekproducten maken, bereiden of verbouwen. De producten die ze voorgeschoteld krijgt, zijn stuk voor stuk bijzonder, origineel, soms vergeten of onbekend maar altijd: lekker.
Janny’s Streken is vanaf 4 augustus iedere donderdag exclusief te zien via de Facebookpagina van Omroep MAX, MAXVandaag en NPO Start.
Mezcla
De naam Ixta Belfrage doet wellicht niet bij iedereen meteen een belletje rinkelen. Wat nou als ik vertel dat ze haar kokscarrière begon bij restaurant NOPI (van Yotam Ottolenghi), vijf jaar bij de Ottolenghi Test Kitchen werkte en samen met Yotam Ottolenghi de bestseller Flavour schreef? Ixta staat bekend om haar unieke kookstijl die het best te omschrijven is als ‘onbeschaamd fusion’. In Mezcla, haar eerste soloboek, vind je recepten die een draai geven aan klassiekers. Recepten die zijn geïnspireerd op een eclectische ‘mezcla’ van keukens en culturen. Denk aan: spiesjes met geroosterde oesterzwammen, geroosterde savooiekool met mango en harissa en driekazen-quesadilla’s met habanero-olie.
Ready to mix things up? Mezcla is verkrijgbaar vanaf 23 augustus. Reserveren kan bij Bol.com.
Doggybath
Honden maar ook katten en andere huisdieren kunnen het net als jij bloedjeheet krijgen in de zomer. Dan is een plekje in de schaduw en een bak drinkwater niet meer genoeg om alle warmte kwijt te raken. Veel honden, waaronder mijn lieve Bo, zijn dol op water! Het is dus ook helemaal geen gek idee om een kleiner of groter zwembad in je tuin te zetten voor je trouwe viervoeter. De keuze is reuze als het om de aanschaf van een hondenzwembad gaat. Voor iedere hond (en baasje) is er wel wat wils te vinden. Zo kan iedereen lekker chill de zomer door.
is jouw pup of trouwe viervoeter helemaal klaar voor een poolparty? Shop dan jouw hondenzwembad bij Bol.com.
De parade
Van 12 tot en met 28 augustus komt de Parade, het rondreizende theaterfestival met haar kleurrijke tenten, terrassen en restaurants weer terug naar het Martin Luther Kingpark in Amsterdam.
Op de Parade valt er voor jong en oud altijd wat te beleven. Of je nu een diehard-theaterliefhebber bent of af komt op de poffertjes, het reuzenrad en de gezelligheid, je slaat de plank nooit mis. Op het festivalterrein lopen theatermakers en muzikanten rond, die zelf de promotie voor hun (vaak korte) voorstellingen verzorgen. Die shows vinden plaats in een tent, in de buitenlucht of op een geheime locatie. Laat je verrassen!
Zin om te paraderen? Toegang terrein kost € 8.50. Je kunt hier alvast kaartjes bestellen of check voor meer informatie de website van De Parade. Ze staan ook in andere steden dan A’dam!
