Totale tijd20 minuten
Volkorenwraps met honing-mosterdkip en spinazie
Ingrediënten
personen
- 1 el grove mosterd
- 1 el honing
- 1 teen knoflook geperst
- 500 g kiphaasjes
- 1 el olijfolie
- 4 volkorenwraps
- 4 el crème fraîche
- 50 g geraspte belegen kaas
- 50 g babyspinazie
Bereidingswijze:
- Maak van de mosterd, honing en knoflook een marinade en wrijf hier de kiphaasjes mee in.
- Verhit in een antiaanbak- of grillpan de olijfolie en bak de kiphaasjes in 5 minuten goudbruin en gaar. Zorg dat je het vuur niet té hoog zet, anders loop je het risico dat de mosterd verbrand.
- Snijd de kiphaasjes overlangs doormidden.
- Bestrijk de volkorenwraps met 1 eetlepel crème fraîche en bestrooi met de geraspte belegen kaas.
- Beleg met spinazie en verdeel de plakken kiphaasje erover.
- Rol op en serveer.
Miljuschka Witzenhausen is bekend als tv-kok, all round food expert bij RTL Boulevard en ze maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op miljuschka.nl neemt ze je mee in haar wereld, deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.
Meer over Miljuschka