Verse ananasspiesjes van de BBQ met pinda-dipsaus

4.50 van 2 stemmen

Opslaan Printen

Ingrediënten

8 personen

▢ 1 ananas geschild, kern verwijderd en in lange stukken
▢ 8 el pindakaas met stukjes
▢ 6 el zoete chilisaus
▢ 1-2 tl sojasaus

Bereidingswijze:

Steek de barbecue aan en laat de kooltjes witheet worden.
Steek de stukken ananas op de geweekte prikkers.
Gril de ananasspiesjes in porties 3 minuten per kant op de hete barbecue tot de ananas mooie grilstrepen heeft. Bestrijk de spiesjes met 2 eetlepels van de chilisaus.
Meng de pindakaas met de overgebleven chilisaus, 4 eetlepels kokend heet water en sojasaus naar smaak. Vind je de saus te dik, voeg dan meer water toe. Serveer de ananasspiesjes met de pindasaus om in te dippen.

Voedingswaarde per portie

Calorieën : 117kcalKoolhydraten: 20gProteine: 3gVet: 4gVerzadigde vetten: 1gNatrium: 143mgKalium: 177mgVezels: 2gSuiker: 15gVitamine A: 66IUVitamine C: 54mgCalcium: 18mgIJzer: 1mg

Miljuschka Witzenhausen is bekend als tv-kok, all round food expert bij RTL Boulevard en ze maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op miljuschka.nl neemt ze je mee in haar wereld, deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.

Meer over Miljuschka