Instructies

• Verwarm de oven voor op 180˚C.
• Neem de vierkante plakjes bladerdeeg en vouw hier een creatief vormpje van. Of laat ze vierkant. In dat geval maak je met een scherp mesje een inkeping vanaf 1 cm van de rand. Snijd niet helemaal door het deeg heen. Dit randje laat je vervolgens onbelegd.
• Verhit een koekenpan met de boter en fruit hierin de uien tot deze zacht en glazig zijn. Ongeveer 10 minuten. Optioneel is een eetlepel balsamico erdoor ook erg lekker.
• Prik de bladerdeeg in en bak dit blind met bakpapier en gewichtjes in de oven voor 15 minuten. Haal eruit en verwijder het bakpapier met de gewichten.
• Verdeel je uienmengsel over de twee taartjes en verkruimel de blauwe kaas erover. Zet nog voor 10 minuten in de oven.