Instructies

• Verwijder de pitten van de nectarines en snijd het vruchtvlees, met schil en al, grof.
• Schil de gember en rasp met een fijne rasp. Verwijder de buitenkant van de citroengras en rasp een stukje van 1 cm van het gele binnenste op de fijne rasp.
• Doe het vruchtvlees met de gember en citroengras in een blender en draai het glad. Voeg de honing en de kokosmelk toe en maal even mee.
• Boen de limoen schoon en rasp de groene schil. Roer door het mengsel.
• Giet het mengsel in je ijsvormpjes en zet voor minimaal 4 uur in de vriezer.