Sushi wrap zalm
Ingrediënten
persoon
- 1 vel nori
- 1 el Kewpie mayo
- 1 el sesamzaadjes
- 1/4 avocado
- 4 plakjes komkommer
- 1 el lente-ui
- 4 plakjes vers gesneden zalm (100 gr)
- 1 handje sushi rijst (om 1/4de van het norivel te bedekken)
- 1 el siracha
- 1 snuf peper
Bereidingswijze:
- Knip het norivel in het midden tot de helft. Leg het norivel op een droge plank.
- Bereid de sushi rijst volgens verpakking. Beleg 1/4de deel van het norivel met sushi rijst. Bestrooi de sushi rijst vervolgens met sesamzaadjes en de lente-ui.
- Beleg de tweede kwart van het norivel met de verse zalm en verdeel de sirachasaus over de zalm.
- Snijd de avocado en beleg de derde kwart van het norivel. Kruid de avocado met peper.
- Smeer de vierde kwart van het norivel in met Kewpie mayo en verdeel de halve komkommer plakken over de mayo.
- Vouw de vierde kwart over de derde kwart. Vouw de derde kwart vervolgens over de tweede kwart. Vouw daarna de tweede kwart over de eerste kwart. Tada! Je hebt een sushi wrap.
Miljuschka Witzenhausen is bekend als tv-kok, all round food expert bij RTL Boulevard en ze maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op miljuschka.nl neemt ze je mee in haar wereld, deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.
Meer over Miljuschka