Totale tijd20 minuten
Slaschuitjes met krabsalade
Ingrediënten
personen
- 1 el mayonaise
- 3 el Griekse yoghurt
- 1 tl Worcestershiresaus
- 2 tl kappertjes
- 1 citroen
- 2 bosuitjes
- 2 eieren hardgekookt
- 1/2 fris zure appel
- 400 gr gekookt krabvlees
- 6 radijsjes
- 1 krop little gem sla
- Paar takjes dille
Bereidingswijze:
- Maak de dressing door de mayonaise en yoghurt te mengen met de Worcestershiresaus en kappertjes. Rasp de schil van de citroen erboven en knijp het sap uit. Roer door elkaar en breng op smaak met zout en peper.
- Snijd de eieren, appel, krab in kleine blokjes. Snijd de bosuitjes fijn, meng dit allemaal door de mayonaise.
- Maak de blaadjes van de little gem los en vul elk slablad met de krabsalade.
- Ris de dille en hak fijn. Snijd de radijzen in kwartjes. garneer de schuitjes met dille en radijzen.
Miljuschka Witzenhausen is bekend als tv-kok, all round food expert bij RTL Boulevard en ze maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op miljuschka.nl neemt ze je mee in haar wereld, deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.
Meer over Miljuschka