Totale tijd6 uur 15 minuten
Italiaanse perzik scroppino
Benodigdheden
- Bakpapier
- 4 champagneglazen
- Blender
Ingrediënten
personen
- 3 verse perziken (ontpit, geschild en in blokjes)
- 2 el agave siroop
- 4 el wodka
- 240 ml prosecco
- 2 takje rozemarijn
Bereidingswijze:
- Schil de perziken, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in blokjes. Leg een stuk bakpapier op een bord en verdeel de perzik erover. Laat helemaal bevriezen, dat duurt minimaal 4 uur.
- Doe ook de wodka en de glazen in de vriezer en zet de prosecco koud in de koelkast.
- Doe de bevroren perzik met de agave siroop in een blender en maal glad.
- Voeg de wodka en prosecco toe en maal kort mee.
- Schenk de scroppino in glazen. Knip de rozemarijn doormidden en garneer de cocktail met een takje.
Miljuschka Witzenhausen is bekend als tv-kok, all round food expert bij RTL Boulevard en ze maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op miljuschka.nl neemt ze je mee in haar wereld, deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.
Meer over Miljuschka