Instructies

• Snijd 2 bosuien grof, pel en hak de knoflook grof. Doe samen met de garnalen, sojasaus en het eiwit in de keukenmachine of blender en maal fijn. Snijd 2 bosuien in dunne ringetjes.
• Beleg de boterhammen met het garnalen mengels.
• Verhit een flinke laag olie in een koekenpan op middelhoog vuur en leg de boterham met de garnalenkant naar beneden in de pan. Bak 2 minuten tot het sesamzaad goudbruin is, draai om en bak nog 30-60 seconden.
• Laat uitlekken op een bakrooster of keukenpapier en strooi meteen wat zout over de kant met garnalen. Herhaal met de rest van de boterhammen. Snijd elke garnalentoast in vier punten, bestrooi met de bosuiringetjes en serveer.