Totale tijd15 minuten
Garnalencocktail
Ingrediënten
personen
- 250 gram verse Hollandse garnalen
- 0,25 krop ijsbergsla
- 0.25 little gem
- 200 ml mayonaise
- 2 el ketchup
- 2 el sherry niet gebruiken als er kinderen of zwangere dames mee-eten!
- 1 tl worchestersaus
- 1 tl tabasco
- 0,5 tl cayennepeper
- 100 ml slagroom
- 1 citroen
- gerookt paprikapoeder
- peper en zout
- dun gesneden brood optioneel voor erbij
Bereidingswijze:
- Meng de mayonaise met ketchup, sherry, worchestersaus, tabasco en cayennepeper. Klop de slagroom lobbig en spatel er doorheen. Breng op smaak met citroensap, peper en zout.
- Snijd de ijsbergsla en little gem in heel dunne reepjes. Meng met elkaar.
- Neem 4 mooie glaasjes, leg er een bodempje sla in, gevolgd door wat garnaaltjes en een eetlepel cocktailsaus. Herhaal dit; nog een laagje sla, garnaaltjes en cocktailsaus.
- Garneer met een snufje paprikapoeder en een schijfje citroen.
Miljuschka Witzenhausen is bekend als tv-kok, all round food expert bij RTL Boulevard en ze maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op miljuschka.nl neemt ze je mee in haar wereld, deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.
Meer over Miljuschka