Totale tijd20 minuten
Eenpansgerecht creamy orzo
Ingrediënten
personen
- 500 gr cherrytomaten
- 2 el olijfolie
- 4 tenen knoflook geraspt
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl uienpoeder
- 700 ml groentebouillon
- 300 gr orzo
- 1 blik kikkererwten
- 250 gr Griekse yoghurt
- 150 gr Parmezaanse kaas
- handje platte peterselie fijngehakt
- Zout
- Peper
Bereidingswijze:
- Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de cherrytomaten, geraspte knoflooktenen, paprikapoeder, uienpoeder en knoflookpoeder toe aan de pan.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Voeg de groentebouillon, orzo en uitgelekte kikkererwten toe.
- Kook het geheel 8-10 minuten. Voeg als laatste de Griekse yoghurt toe.
- Maak af met de peterselie en de geraspte Parmezaanse kaas.
Miljuschka Witzenhausen is bekend als tv-kok, all round food expert bij RTL Boulevard en ze maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op miljuschka.nl neemt ze je mee in haar wereld, deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.
Meer over Miljuschka