Rol het blikje croissantdeeg uit en haal het per twee uit elkaar. Je houdt dan een vierkantje over. Druk de naad dicht zodat je een mooi vierkant stukje hebt,
Volg de aanwijzingen op de foto's om het in vorm te vouwen.
Bestrijk met het eigeel, verdeel de suiker over het deeg en bak in de oven in ongeveer 15 minuten goudbruin.
Haal uit de oven en laat afkoelen. Doe in het midden een eetlepel abrikozenjam. Bestrooi met amandelschaafsel en serveer met vers fruit
Miljuschka Witzenhausen is bekend als tv-kok, all round food expert bij RTL Boulevard en ze maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op miljuschka.nl neemt ze je mee in haar wereld, deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.