Giet de kidneybonen af, spoel ze af onder koud water en laat ze uitlekken. Snijd de snoep komkommer in plakjes. Besmeer een volkorenboterham met quacamole. Beleg met de plakjes komkommer en kidneyboontjes. Bestrooi met wat paprikapoeder.
Miljuschka Witzenhausen is bekend als tv-kok, all round food expert bij RTL Boulevard en ze maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op miljuschka.nl neemt ze je mee in haar wereld, deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.