Totale tijd1 dag 15 minuten
Bietenhangop
Ingrediënten
- 2 l karnemelk
- 150 ml bietensap
- Zout en versgemalen zwarte peper
Bereidingswijze:
- Maak een dag van tevoren de hangop. Maak de theedoek of kaasdoek nat en wring hem goed uit.
- Leg hem in het vergiet en zet dit op een pan of kom.
- Schenk de karnemelk in het vergiet op de theedoek en zet 24 uur in de koelkast.
- Schep de dag erna de vaste massa (de hangop) uit de theedoek in een kom.
- Kook 150 ml bietensap in tot dik en stroperig en meng met de hangop.
- Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.
Miljuschka Witzenhausen is bekend als tv-kok, all round food expert bij RTL Boulevard en ze maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op miljuschka.nl neemt ze je mee in haar wereld, deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.
Meer over Miljuschka