Geitenkaas in een jasje van pistaches en cranberry's
Ingrediënten
personen
- 20 gepelde gezouten pistaches (fijngehakt)
- 30 gr gedroogde cranberry's (fijngehakt)
- 1 el za'atar
- 125 gr verse geitenkaas (dikke plak)
- 1 pak toastjes
Bereidingswijze:
- Hak de pistaches en de cranberry's extra fijn met een scherp koksmes.
- Meng in een kom de gehakte pistaches en cranberry's met de za'atar.
- Strooi het mengsel op een bord. Rol de geitenkaas rondom in het mengsel en druk het aan, zodat het goed blijft plakken.
- Leg op een plankje en serveer er de toastjes bij.
Miljuschka Witzenhausen is bekend als tv-kok, all round food expert bij RTL Boulevard en ze maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op miljuschka.nl neemt ze je mee in haar wereld, deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.
Meer over Miljuschka