Totale tijd40 minuten
Pasta ovenschotel met broccoli
Ingrediënten
portie(s)
- 150 gr fusilli pasta
- 1 broccoli in roosjes, even voorgekookt
- 150 gr doperwten
- 300 gr rundergehakt of vega gehakt
- 200 ml slagroom
- 1,5 el bloem
- 1 tl oregano
- 1 tl tijm
- 1 tl cayenne
- peper en zout
- 100 gr geraspte kaas
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180˚C.
- Kook de fusilli pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet af en zet apart.
- Bak het gehakt in een koekenpan rul tot bruin en gaar. Voeg de voorgekookte broccoliroosjes en de doperwten hieraan toe en bak deze even mee. Voeg alle kruiden toe en roer goed door.
- Voeg nu de bloem toe en bak deze ook even mee. Giet de slagroom erbij en roer tot het iets indikt.
- Meng de groente met de pasta en doe het geheel over in een ovenschaal.
- Bestrooi ruim met de geraspte kaas en zet het voor ongeveer 20-30 minuten in de oven of tot de kaas gesmolten is, en het geheel goudbruin.
Miljuschka Witzenhausen is bekend als tv-kok, all round food expert bij RTL Boulevard en ze maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op miljuschka.nl neemt ze je mee in haar wereld, deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.
Meer over Miljuschka