Weekmenu week 49

Het soort gerecht dat je omhelst nadat je een lange dag hebt overleefd. Romig, warm, smeuïg. Een echte familieknuffel in ovenschotelvorm. Je schuift ’m in de oven en voor je het weet ruikt je hele huis naar pure gezelligheid. 

Hier gaan we even vakantiemodus ON. De zachte aubergine ontmoet het knapperige, pittige chorizokruim en samen vormen ze een pasta waar je stil van wordt. Dit is zo’n gerecht waarin elke hap net even anders smaakt. Niet te ingewikkeld, precies wat we nodig hebben op de dinsdag.  

Een bowl vol vrolijkheid! Alle smaken die je van roti kent, maar dan in een modern, crunchy jasje. De crispy kip doet het altijd goed, en je kan helemaal los met toppings. Een maaltijd om blij van te worden.  

Appeltjes, room, kip… ja hoor, dit is echt zo lekker als het klinkt. Een romige Franse klassieker die zich voordoet alsof het een chique diner is, terwijl jij gewoon relaxed in de keuken staat. Dit gerecht is een verwenmomentje voor jezelf, en iedereen aan tafel.  

We gaan voor de Franse knaller: langzaam gekaramelliseerde uien, een diepe bouillonsmaak en natuurlijk dat onweerstaanbare kaasbroodje bovenop. Dit is winter in een kom maar dan de gezellige versie. PS: Maak wat extra, de volgende dag is deze uiensoep nog lekkerder!  

Dé lasagne waar iedereen om vecht bij de schaal. Rijke saus, zijdezachte bechamel en lagen geluk. Het kost even een beetje tijd, maar hé… dit is waarom zaterdagen bestaan.  

Pakjesavond incoming!  
Ja, officieel valt 5 december op vrijdag, maar hé, niemand zegt dat je niet alvast vóór Sinterklaas stiekem mag beginnen met de feestvreugde. Deze kidsproof tiramisu met kruidnoten is namelijk precies wat je nodig hebt om in de juiste Sinterklaas-mood te komen. Met een luchtige crème, een vleugje speculaasgevoel en die knapperige kruidnoten is dit het soort toetje waardoor zelfs de pieten even stoppen met strooien. Perfect voor zondag, maar zeker ook om eerder in de week alvast een beetje Pakjesavond-magie te proeven.